Restaurant Les Gourmets

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MENUS

Menu Séduction

Menu Bourguignon

Menu Tentation

Séduction 32€

Cannellonis Tomate et Haddock
Ou
Velouté Champignons, Jaune d’œuf, Crème de Parmesan
*****›››

Filet de Merlu persillé, Céleri et Chou Kale

Ou
Noix de Carré de porc, Moutarde à l’Ancienne, Ecrasée de Pommes de terre
****›››
Assiette de Fromages affinés
Ou
Sablé au Chocolat, Ananas et Mangue caramélisés,
Crème glacée Caramel Beurre salé
Ou
Terrine de Banane sur une Dacquoise Coco, Citron vert, Sorbet Yaourt

 

Le Bourguignon 46€

L’œuf Meurette
›››Petit Pot d’Escargots et Ecrevisses
›››L’Entracte Estragon et Marc
›››Pièce de Bœuf au Vin rouge
›››Nonette à l’Epoisses
Poires au Vin rouge et Cassis, Crème glacée Pain d’Epices

 

Tentation 52€

Meurette d’œufs au Chardonnay de Marsannay

Ou

Langoustines, Carottes Curcuma, Emulsion Orange sanguine

Ou

Tourteau, Soupe de Poissons, Pommes de Terre safranées

Ou

Crème légère de Chou-Fleur à la Muscade, Escargots de Bourgogne aux Herbes

›››****

Dos de Cabillaud au Lait de Coco, Avocat, Céleri au Curry

Ou

Noix de Saint Jacques, Panais et Noisette, Ecume de Foin

Ou

Suprême de Pigeon, Chou vanillé, Jus court à la Réglisse

Ou

Magret d’Oie cuit lentement, Poires aux Dragées, Céleri Cannelle

****›››

Assiette de Fromages affinés

Ou

Fromage blanc avec ou sans Crème, salé ou sucré

****›››

Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier

Ou

La Menthe glaciale et le Chocolat

Ou

Biscuit Quatre Epices, Mousse Mascarpone Citron vert, Sorbet Poivron Framboise

Ou

Vacherin Mandarine, Eclats de Marrons glacés, Basilic pourpre

Ou

Fondant Chocolat, Frécinettes au Vieux Rhum

 

Restaurant les Gourmets - Siren : 499 700 375 - 8, Rue du Puits de Têt 21160 Marsannay la Côte - Tél. : 03 80 52 16 32

Le restaurant gastronomique et traiteur Les Gourmets, vous accueille à Marsannay la Côte, tout à côté de Dijon (21 – Côte d’Or), en Bourgogne.